దాల్చినచెక్క పేరు వినని వారు ఎవరూ ఉండరు. దీనిని సాధారణంగా మసాలా దినుసుగా వాడుతుంటారు. వాసన, రుచి కారణంగా దీనిని వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఇది కేవలం సుగంధ ద్రవ్యమే కాదు ఆయుర్వేద మూలిక కూడా. దాల్చినచెక్కలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాల్షియం, ఫైబర్, మెగ్నీషియం, విటమిన్ A, B6, C మరియు K వంటి...
