Hyderabad: ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ యూనిట్లలో పక్షుల మలం, కుళ్లిన కూరగాయలు.. బయటపెట్టిన టాస్క్‌ఫోర్స్‌

హైదరాబాద్‌: పటాన్‌చెరు ఐడీఏలోని అసతి రాజ్‌కుమార్ రోలర్ ఫ్లోర్ మిల్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్, ఇన్‌స్టాహాట్ ఫుడ్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్‌లలో టాస్క్ ఫోర్స్ బృందం ఇటీవల జరిపిన తనిఖీలో గణనీయమైన పరిశుభ్రత ఉల్లంఘనలు బయటపడ్డాయి. రెండు సౌకర్యాల వద్ద ఆహార నిల్వ, తెగుళ్ల ఉధృతి, ఆహార భద్రతా నిబంధనలను పాటించకపోవడం వంటి సమస్యలను బృందం కనుగొంది.

అసతి రాజ్ కుమార్ రోలర్ ఫ్లోర్ మిల్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్‌లో పేలవమైన పరిశుభ్రత, నిల్వ సమస్యలు

అసతి రాజ్ కుమార్ రోలర్ ఫ్లోర్ మిల్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్ లో జరిగిన తనిఖీలో అనేక ఉల్లంఘనలు బయటపడ్డాయి. వాటిలో FSSAI లైసెన్స్ ప్రముఖంగా ప్రదర్శించబడలేదు. సిమెంట్, టైర్లు వంటి ఆహారేతర వస్తువులను కలిపి నిల్వ ఉంచినట్లు బృందం కనుగొంది. ఇది కాలుష్యం గురించి ఆందోళనలను రేకెత్తిస్తోంది.

ఉల్లంఘనలు:

• ప్యాలెట్లకు బదులుగా నేలపై నిల్వ చేసిన ఆహార వస్తువులు.

• గోడలు, పైకప్పులలో సాలెపురుగులు ఉండటంతో పాటు అతుకులు, పొరలుగా ఉండటం.

• పావురాలు, పిచ్చుకలతో సహా ఎలుకలు, పక్షులు కనిపించాయి, వాటి మలం కనిపించింది.

• ఆహార నిర్వాహకులు సరైన పరిశుభ్రత ప్రోటోకాల్‌లను పాటించడం లేదు. అప్రాన్లు, హెయిర్ క్యాప్‌లు లేకుండా కనుగొనబడ్డారు.

• ధాన్యం కడిగే విభాగం అపరిశుభ్రంగా ఉందని, దుర్వాసన వెదజల్లుతుందని కనుగొనబడింది.

• శుభ్రం చేసిన గోధుమలను నిల్వ చేసే ప్రాంతం పేలవమైన స్థితిలో ఉంది, సాలెపురుగులు ఉన్నాయి.

• తెగులు నియంత్రణ లాగ్‌లు, నీటి విశ్లేషణ నివేదికలు, ఉద్యోగి ఆరోగ్య రికార్డులు వంటి ముఖ్యమైన రికార్డులు అందుబాటులో లేవు.

ఇన్‌స్టాహాట్ ఫుడ్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్: ఆహార నిల్వ, తెగులు నియంత్రణలో ఉల్లంఘనలు

ఇండిగో ఎయిర్‌లైన్స్ సరఫరాదారు, ఎగుమతిదారు అయిన ఇన్‌స్టాహాట్ ఫుడ్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్‌లో.. ముఖ్యంగా నిల్వ, తెగులు నియంత్రణలో తీవ్రమైన నిబంధనల ఉల్లంఘన సమస్యలను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. కస్తూరి మేథి (1.25 కిలోలు), ఆవాలు (0.5 కిలోలు), రాయ్ మోటా (1 కిలోలు) వంటి గడువు ముగిసిన ఆహార పదార్థాలు ఇప్పటికీ నిల్వలో ఉన్నాయని, వాటిని పారవేయాల్సి వచ్చిందని బృందం గుర్తించింది. అదనంగా, MRP, బ్యాచ్ నంబర్, ప్యాకింగ్ తేదీ లేకపోవడంతో సహా లేబులింగ్ ఉల్లంఘనల కారణంగా జాజికాయ (1.5 కిలోలు) స్వాధీనం చేసుకున్నారు.

ఉల్లంఘనలు:

• లీక్ అవుతున్న ఎయిర్ కండిషనర్ కింద నేలపై నిల్వ చేయబడిన ఆహార పదార్థాలు, కలుషిత ప్రమాదాన్ని పెంచాయి.

• నిల్వ ప్రాంతంలో టమోటాలు సహా కుళ్ళిన కూరగాయలు కనిపించాయి.

• వంట, గ్రైండింగ్ ప్రదేశాలలో ప్రత్యక్ష బొద్దింకల ముట్టడి.

• అతుకులుగా ఉన్న ఫ్లోరింగ్, మూసుకుపోయిన డ్రెయిన్లు, సౌకర్యం అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉన్న ఆహార వ్యర్థాలు.

• ఆహార వ్యర్థాలను పారవేయడానికి సరైన చెత్తబుట్టలకు బదులుగా ప్లాస్టిక్ సంచులను ఉపయోగించారు.

• NABL గుర్తింపు లేని ప్రయోగశాలలో నీటి విశ్లేషణ నిర్వహించబడుతోంది, ఇది నిబంధనలకు అనుగుణంగా లేదు.

• ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్స్ కోసం ఇటీవల నిర్వహించిన పరీక్షల రికార్డులు అందుబాటులో లేవు.

తనిఖీ తర్వాత, అధికారులు రెండు సంస్థలకు ఆహార భద్రతా నిబంధనలను పాటించాలని నోటీసులు జారీ చేయాలని భావిస్తున్నారు. ఆహార భద్రతపై పెరుగుతున్న ఆందోళనలతో, చట్టపరమైన, ఆరోగ్య పరిణామాలను నివారించడానికి అన్ని ఆహార ప్రాసెసింగ్ యూనిట్లు సరైన ప్రోటోకాల్‌లను పాటించాలని, పరిశుభ్రతను పాటించాలని, నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉండేలా చూసుకోవాలని అధికారులు కోరుతున్నారు.