ప్రోటీన్, ఫైబర్ కంటెంట్ కోసం శనగ తీసుకోండి..!

శనగ లేదా నల్ల చిక్పీస్ భారతదేశంలో ప్రసిద్ధి చెందింది. పండుగల సమయంలో ముఖ్యంగా నవరాత్రుల సమయంలో మతపరమైన ఆచారాలలో దీనిని ప్రసాదంగా ఇస్తారు. అధిక ప్రోటీన్, ఫైబర్ కంటెంట్ కోసం జరుపుకుంటారు. ఇది చాలా ఇళ్లలో ప్రధానమైనది. కూరలు, సూప్లు, సలాడ్లు, స్నాక్స్తో సహా వివిధ రూపాల్లో తింటారు. శనగలను సలాడ్ల కోసం మొలకెత్తిన రూపంలో తింటారు.

శనగపిండిలో డైటరీ ఫైబర్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి. ఇది మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది. పేగులో మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు ఉపయోగపడతాయి.

శనగపప్పులో తక్కువ జిఐ ఉన్నందున.. దీని సూప్ డయాబెటిస్ రోగులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. తక్కువ జిఐ ఆహారాలు గ్లూకోజ్ను రక్తప్రవాహంలోకి నెమ్మదిగా విడుదల చేస్తాయి. అందువల్ల ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయి వేగంగా పెరగకుండా నివారిస్తుంది. శనగలోని ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల ఉండటం వల్ల ఈ సూప్ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడంతో రక్తంలో గ్లూకోజ్ మంచి నియంత్రణ ఉంటుంది.శనగలో మెగ్నీషియం, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం వంటి అవసరమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మెగ్నీషియం, పొటాషియం శరీరంలో రక్తపోటు స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఫోలేట్ హోమోసిస్టీన్ స్థాయిల పెరుగుదలను కూడా నిరోధిస్తుంది. శనగతో తయారు చేసిన సూప్ తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు మరియు గుండె జబ్బులు వంటి గుండె సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.